FICHAS DEL PLATO DEL BUEN COMER 

El Plato del Buen Comer es una guía alimentaria creada en México con el propósito de promover una dieta equilibrada y saludable. Está diseñado para enseñar a la población a combinar de manera adecuada los diferentes grupos de alimentos y fomentar hábitos alimenticios que contribuyan al bienestar general. Este esquema se divide en tres grandes grupos: verduras y frutas, cereales, y alimentos de origen animal y leguminosas.

El grupo de las verduras y frutas debe ser el más consumido, ya que son fuentes ricas en vitaminas, minerales y fibra, esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Los cereales, como el arroz, maíz y trigo, aportan energía y deben estar presentes en cada comida, pero de manera moderada. Finalmente, las leguminosas y alimentos de origen animal, como frijoles, lentejas, carnes y lácteos, proporcionan proteínas necesarias para el crecimiento y la reparación de tejidos.

El objetivo del Plato del Buen Comer es enseñar a balancear estos grupos, promoviendo la diversidad en la dieta y evitando los excesos. Además, busca combatir problemas de salud comunes en México, como la obesidad y la desnutrición, mediante la educación alimentaria, invitando a las personas a tomar decisiones conscientes sobre su nutrición diaria.

Agradecemos a los autores por este valioso material, compartido exclusivamente con fines educativos e informativos.

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